Im Elsass gibt es zahlreiche Feste das ganze Jahr lang (Nikolaustag, Weihnachten, Karneval, Jahrmärkte…). Bei jedem Fest kochen die Elsässer – als Feinschmecker – typische kulinarische Köstlichkeiten  (narreklepfer, männele, sckenkelees…). Gerichte, die bei der Aussprache  für manchen problematisch  sind, aber die sich problemlos kosten lassen – Sie werden diese während eines gemeinsamen Spaziergangs durch das Stadtzentrum von Sélestat mit mir entdecken können.