En Alsace, l’année est marquée par de nombreuses fêtes (Saint Nicolas, Noël, carnaval, kilbe…). A chacune de ces fêtes, les Alsaciens - fins gourmets et gourmands - cuisinent des mets spécifiques (narreklepfer, männele, sckenkelees…). Des plats difficiles à prononcer mais délicieux à déguster et que je vous propose de découvrir au cours d’une promenade dans le centre-ville de Sélestat.

Une ville c'est comme un livre. On le lit, on le relit et on partage.

Dans ses grandes lignes, ou dans les petits détails, Sélestat se laissera feuilleter au petit bonheur de votre inspiration.